Drinks&Co à Paris : nouveau concept store dédié à l’univers des vins, spiritueux et sans alcool (2024)

ParCaroline de Sortiraparis· Photos parCaroline de Sortiraparis· Publié le 12 février 2023 à 13h43

Drinks&Co : retenez bien le nom de cette nouvelle adresse parisienne dédiée à l’univers des vins, champagnes, spiritueux et sans alcool. À la fois e-shop, boutique, bar à co*cktails et espace de masterclasses, Drinks&Co a ouvert ses portes le 5 décembre dernier en plein cœur du quartier de Saint-Lazare.

Malgré la crise sanitaire actuelle, certains nouveaux lieux ouvrent leurs portes à Paris. C’est le cas de Drinks&Co. Niché au N°106 bis de la rue Saint-Lazare, ce nouvel établissem*nt a vu les choses en grand. Imaginez donc un magnifique et spacieuxespace de 500m², conçu par le designer Olivier Saguez, où se mélangent plusieurs univers : un bar à co*cktails, une boutique, un coin e-shop et deux espaces pour accueillir des masterclasses, dont l'un est caché !

Entièrement dédié à l’univers des vins, spiritueux et sans alcool, Drinks&Co compte bien attiser la curiosité de tous les épicuriens français et étrangers à la recherche de nouvelles expériencesà Paris.

Une fois que les bars seront autorisés à rouvrir, il sera notamment possible de découvrir celui de Drinks&Co, mettant à l’honneur l'excellent concept de « co*cktails miroirs » imaginé parGuillaume Guerbois, mixologue, consultant, chargé de la création des co*cktails et de la sélection de la cave de Drinks&Co. Le concept ? Chaque « co*cktail miroir » dévoile une recette originale, proposée dans une version avec alcool ou sans alcool, contenant les mêmes ingrédients et promettant d’offrir les mêmes caractéristiques gustatives. On vous le dit, ça s'annonce bluffant !

Pour réaliser à la perfection ces co*cktails, Drinks&Co a fait appel à John Benoliel en tant que bar manager. Et il ne sera pas tout seul pour satisfaire vos papilles puisqu’il sera entouré de Taeeun, (ex-Charles H, Seoul), Lucas (ex-American Bar at the Savoy, Londres), Zita (ex-Milk & Honey, Londres), et Smaïl (la Brisa, Bali). En attendant de découvrir ces savants breuvages sur place, Drinks&Co vous propose des co*cktails à emporter à 10€.

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Pour couronner le tout, le bar accueillera plusieurs barmen iconiques du monde entier. Tous viendront partager leurs talents lors de résidences uniques. Et pour accompagner le tout, place à une offre de restauration gourmande. À la carte ? Du ceviche Drinks&Co, des travers de porc mijotés au whiskey, un vacherin au gin tonic.

Drinks&Co fait aussi honneur à la découverte et à l’apprentissage, à travers un programme de masterclassesanimées par des barmen internationaux, et destinées tant aux néophytes qu’aux experts. Le plus ? Des ateliers-découverte de 30 minutes, accessibles tout au long de la journée, sans réservation préalable, au prix de 18 euros. L'occasion d'en savoir plus sur l'univers des spiritueux !

En attendant de découvrir tout ça, Drinks&Co vous attend dès à présent pour vous dévoiler sa boutique renfermant plus de 1000 références en provenance du monde entier. On ne peut qu'être impressionné(e) par le nombre de références et d'exclusivitésà découvrir au sein de la boutique. On y trouve notamment environ 200 vins et champagnes, mais aussi un large choix de produits non ou faiblement alcoolisés, dont les fameux « hard seltzers» mais aussi des sirops, ou encore des boissons sans alcool au CBD. Et parce que Drinks&Co pense avant tout à votre palais, le concept store vous donne la possibilité de goûter avant d’acheter, quel que soit le produit et d’échanger avec l’équipe d’experts Drinks&Co.

Sachez aussi que Drinks&Co propose son e-shop, avec un service de livraisons à domicile et de click & collect.

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